Rolnictwo

Grunty orne i sady zajmują 20,9% pow. kraju, łąki i pa­stwiska — 27,4%, lasy — 37,5%. A. importuje pszenicę, żyto, jęczmień, kukurydzę, cukier, tytoń. Wartość im­portu zbóż i mąki ma tendencję zwyżkową ze względu na postępujący w A. proces przekształcania słabiej uro­dzajnych gruntów ornych na pastwiska w celu prowa­dzenia bardziej opłacalnej od upraw hodowli bydła. Górski charakter kraju wywiera wpływ na rozwój hodowli. Gł. obszarem ho­dowlanym są góry, zwłasz­cza Alpy Centralne i Pół­nocne oraz przedgórze al­pejskie. Najsilniej rozwi­nięta jest hodowla bydła rogatego i trzody chlew­nej, hodowla cwiec zmniej­sza się z roku na rok i nie odgrywa większej roli w gospodarce kraju. Dobrze roz­winięte jest pszczelarstwo. Nieużytki zajmują ok. 14% pow. kraju, przy czym największy obszar nieużytków przypada na Alpy Centralne (ok. 37%) i Północne (ok. 25%). Ze względu na rozwój turystyki oraz zagospo­darowanie licznych obszarów wysokogórskich przez hotelarstwo rzeczywisty procent obszarów nieużytecz­nych gospodarczo jest o wiele niższy niż procent nie­użytków rolnych.